「ほっ」と。キャンペーン

引越しー

懸賞 2009年 07月 16日 懸賞

引越し先はこちらです。・・・Esselamun Aleykum

タイトルは同じですが・・・これからも宜しくお願い致します。
[PR]

# by tavsan_chan | 2009-07-16 05:56 | ドイツの生活

あんねは羊?

懸賞 2009年 07月 10日 懸賞

ちょっと質問された事へのお返事・・・
子供達の髪の毛を切った話を覚えていますか?その数日後、「長くってうっとおしーから自分の髪の毛も切っちゃおー」とあんね。どうせ切るなら短くと・・・チョキチョキ

e0132190_5411883.jpg

左がカットする前(あんねの髪の毛はくせっ毛のないストレートでシャギーが入ってます)、右がカット後です(段カットっぽいかな?)。
主人に「どお?」って聞いたら・・・「毛を刈った羊のようだ、ジェルをつけるように」って。
娘は「あんねと同じように髪の毛を切る」と。
あんねは気に入ってますemoticon-0100-smile.gif


久しぶりにお昼に海苔巻き
e0132190_555382.jpg

海苔巻きの練習をしないといけませんね・・・
赤ちゃんにはのりなしのをパクパク。気に入ったようでいっぱい食べてくれました。
[PR]

# by tavsan_chan | 2009-07-10 05:33 | ドイツの生活

アレルギーのお話

懸賞 2009年 06月 25日 懸賞

ブログに豚インフルエンザについて書いたのを覚えてますか?その後、娘がちょっと熱を出したので幼稚園に「今日は休みます」と電話をしたら・・・
園長先生「どうしてですか?」
あんね「熱がちょっとあるので」
園長先生「豚インフルエンザに感染していないか病院に行って診察を受けてください」
あんね「emoticon-0104-surprised.gif、熱があるだけです。良くなったら明日にも通わせます」
園長先生「今日すでに13人の園児の親から熱&下痢で休みの連絡を受けています。病院に行って診察を受けてください」

前日、娘のクラスの園児が少ないなー、もしかしてうちの娘が日本人だからと豚インフルエンザに感染しないように休ませてるのかな?」と思っていたあんね。
熱はその日のうちに下がって・・・「でも、この病気に感染しないよう先週は幼稚園をお休み」

一週間ぶりに幼稚園へ・・・
園長先生「病院で診察を受けましたか?」
あんね「熱はすぐ下がったので診察は受けていません」
園長先生「インフルエンザに感染していないか診察を受けてから再園して下さい。医者の証明書を忘れずに持参してください」
あんね「emoticon-0104-surprised.gif」 
娘を連れて小児科へ・・・そして再度幼稚園へ。事が始まってから1週間たったのにまだ数人の園児が病気・・・「いったいどのママが病気の子供を幼稚園にあずけたの?!」


ちょうどいい機会かも?と娘にアレルギーについてのお話、パンフレットも頂いたし・・・
e0132190_6104714.jpg

子供と一緒に読めるように絵がかわいい。
赤いパンフレットはハウスダストアレルギーについて説明されています。
緑のパンフレットは子供のアレルギーについてで、食べ物のアレルギーや花粉症などなどが説明されています。
娘に絵を見せながら一つ一つ説明。(ページごとに絵つきで説明されています)あんねのアレルギーが分かったようで、「あんね、この虫がかゆいかゆいさせているのね」と。
そしてお友達が食べ物アレルギーで卵や魚を食べれないのでそちらも説明。「卵を食べると顔にてんてんができる、腕にもてんてんができる」と。
「公園であんねがクッキーを上げないでねって言ったの分かった?」って聞いたら「てんてんができるからね」と。娘の理解力もしっかりであんね感心ー。
[PR]

# by tavsan_chan | 2009-06-25 05:47 | ドイツの幼稚園&子供の遊び

イチリキョフテ

懸賞 2009年 06月 23日 懸賞

数日前にイスケンデルケバブを食べてから、「イチリキョフテを最近作っていないなー」と・・・
このお料理はちょっと手がかかるので赤ちゃんがお昼寝中に。キョフテを丸めているときに甘えんぼが始まると困ってしまうしね・・・

イチリキョフテ&トマトソース
e0132190_5433989.jpg


エクメック
e0132190_5484178.jpg



イチリキョフテの材料
e0132190_5384441.jpg


引き割り小麦(粒の小さい) 3カップ、ひき肉 300g、玉ねぎ 1-2個、パセリ 少々、小麦粉 1カップ弱、トマトピューレ 大さじ 4-5、オリーブオイル、塩、こしょう、クミン、オレガノ

イチリキョフテの作り方
1.玉ねぎ、パセリをみじん切りにします。
2.引き割り小麦をポールに入れて熱湯を3カップ注ぎます。みじん切りにした玉ねぎの半分よりちょっと少なめを入れ、塩を少々振ってボールに蓋をします。
e0132190_5393017.jpg


3.フライパンにちょっと多めにオリーブオイルをいれ、玉ねぎとひき肉を炒めます。
4.3.にトマトピューレを入れて、塩、こしょう、クミン、オレガノを入れて(味付けはお好みで)数分炒めて火から下ろします。
5.2.に小麦粉と塩を少々入れて混ぜます。水を少しずつ加えながらこねます。小麦粉&お水加減は丸めてもボロボロにならなかったらオッケーかと思います。

中身の詰め方
e0132190_5414833.jpg
手の平に水を付けます。(おにぎりを作るときのように)
5.を手にとってボールにします。(大きさはお好みで)
真ん中を指で押します。

e0132190_5421657.jpg
指で押したところに親指を入れたままゆっくりまわしながら筒状にします。(底に穴が開かないように)

e0132190_5424319.jpg
4.を中に入れ(入れすぎるとパンクしますのでご注意)蓋をします。
指先をちょっと水で濡らしてから形を整えます。


6.大きな鍋でお湯を沸かし、沸騰したら中身の入ったキョフテを茹でます。茹で上がったらざるに入れてお湯を切ります。
7.6を油で揚げたらできあがり。
[PR]

# by tavsan_chan | 2009-06-23 05:31 | トルコ料理

イスケンデルケバブ

懸賞 2009年 06月 21日 懸賞

お友達のブログにお邪魔していて「イスケンデルケバブって・・・レストランに食べに行かないで作れる料理なの?!」と早速レシピをメモ。材料もそろっているしねemoticon-0105-wink.gif

出来上がったイスケンデルケバブです。
e0132190_5171679.jpg

このおいしいイスケンデルケバブのレシピは「こそーりトルコメシ屋」のでにさんのブログより。


ピデは・・・
小麦粉 500g、ドライイースト 1袋、オリーブオイル 大さじ 2、塩 小さじ 1
をボールに入れてぬるいお湯を加えてこねこね。
濡れふきんをかけて発酵を待ちます。
オーブンを暖めておき、オーブンの鉄板にクッキングシートを敷きます。
小麦粉をテーブルにふってピデの生地(四分の一)をのばしてクッキングシートの上に。
180度で10-15分、焼けたらできあがり。ちょっとかわらかめがあんねのお好みです。

トマトソースはtavsanchan家流でいただきました・・・
鍋にオリーブオイルをたっぷりいれて暖め、サルチャを入れて混ぜ混ぜ。
焦げないように(その前に手早く)お湯を加えて、塩、こしょうで味付け、ちょっとだけプルビベル(赤トウガラシ)を入れます。
バターを少々入れて溶けたら火から下ろします。

にんにく入りヨーグルトソースを写し忘れてますが・・・一緒にかけていただきます。
玉ねぎの薄切り&パセリはtavsanchan家ではこういう料理に欠かせないのでお供してます。
お肉はちょっと凍っているうちが薄くきりやすいので、ソースに漬け込む前に切りました。

でにさんとってもおいしいかったです、これから自宅でイスケンデルケバブが食べれます。ありがとうemoticon-0115-inlove.gif
[PR]

# by tavsan_chan | 2009-06-21 05:12 | トルコ料理